Συνταγές

Ομελέτα με λουκάνικο

Ομελέτα με λουκάνικο

Εύκολη, γρήγορη & νόστιμη συνταγή ομελέτας με λουκάνικο Συστατικά: 2 Ηπειρώτικα Αυγά Πίνδος από Κόκκινο Καλαμπόκι 60 γρ. λουκάνικο της επιλογής σου ½ πράσινη πιπεριά ½ κόκκινη πιπεριά ½ κρεμμύδι…

Συνέχεια

Okonomiyaki

Okonomiyaki – Η παραδοσιακή αλμυρή τηγανίτα της Ιαπωνίας

Υλικά 125 γρ. αλεύρι 250ml ζωμό Dashi ή ζωμό ψαριού ή ζωμό λαχανικών 1 ασπράδι αυγού από τα Ηπειρώτικα Αυγά 100 γρ. λευκό λάχανο κομμένο 1 φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 100…

Συνέχεια

Σπιτική Μαγιονέζα

Σπιτική Μαγιονέζα

Συνταγή για σπιτική μαγιονέζα: Το τέλειο συνοδευτικό σε κάθε πιάτο!  Υλικά: 2 κρόκοι Ηπειρώτικων Αυγών Ελευθέρας Βοσκής από Κόκκινο Καλαμπόκι 1 κ.σ. μουστάρδα 300 γρ. σπορέλαιο 1 κ.σ. ξίδι λευκό…

Συνέχεια

Μπλατσαριά Ιωαννίνων

Μπλατσαριά Ιωαννίνων: Μια Παραδοσιακή Χορτόπιτα

Η Μπλατσαριά Ιωαννίνων, είναι μια παραδοσιακή πίτα της Ηπείρου με χόρτα και τυρί.   Για τη ζύμη: 300γρ. ελαιόλαδο, και λίγο για το ταψί 400γρ. στραγγιστό γιαούρτι 4αυγά μεσαία Αχυρώνα 400γρ. πλήρες γάλα 700γρ. καλαμποκάλευρο…

Συνέχεια

Βασιλόπιτα με αμύγδαλο, ginger & εσπεριδοειδή

Βασιλόπιτα με αμύγδαλο, ginger & εσπεριδοειδή

 Υλικά Για τη βασιλόπιτα: 250 γρ. λευκά αμύγδαλα, αλεσμένα σε σκόνη ή έτοιμη αμυγδαλόσκονη 250 γρ. αγελαδινό βούτυρο σε κομμάτια + λίγο extra για τη φόρμα 220 γρ. άχνη ζάχαρη…

Συνέχεια

Deviled eggs

Αυγά γεμιστά: Deviled eggs!

Σταθερή αξία για ένα γιορτινό τραπέζι, έναν μπουφέ ή ένα κυριακάτικο αργοπορημένο πρωϊνό…! Υλικά: Ηπειρώτικα Αυγά από Κόκκινο Καλαμπόκι Ελευθέρας Βοσκής 1 κουτ. σούπας σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο 1 κουτ. γλυκού πάπρικα…

Συνέχεια

OVO FRESCO A.B.E.E.

1ο Χλμ Μπιζανίου - Αμπελιάς,
45500 Ανατολή, Ιωάννινα
Τ +30 (26510) 94180/92743/93988/91787/ 93988
Ε info@ipirotika-avga.gr

Λοιποί Σύνδεσμοι