Σταθερή αξία για ένα γιορτινό τραπέζι, έναν μπουφέ ή ένα κυριακάτικο αργοπορημένο πρωϊνό…! Υλικά: Ηπειρώτικα Αυγά από Κόκκινο Καλαμπόκι Ελευθέρας Βοσκής 1 κουτ. σούπας σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο 1 κουτ. γλυκού πάπρικα…
Εύκολη συνταγή για αφράτες και γευστικές Πορτογαλικές Αυγοτάρτες Συστατικά Για τη σφολιάτα: 1½ μπαστούνι ανάλατο βούτυρο, μαλακωμένο 1¾ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις, συν περισσότερο για το πασπάλισμα…
Αυγοφέτες της γιαγιάς Ιδανική και νόστιμη επιλογή για όλες τις ηλικίες ΥΛΙΚΑ 2-3 Ηπειρώτικα αυγά (εξαρτάται από το πόσες φέτες θα τηγανίσετε) Μπαγιάτικο ψωμί ή φέτες του τοστ 1 κούπα…
Υλικά: 6 μεγάλα Ηπειρώτικα Αυγά 6 τορτίγιες 2 μεγάλες ντομάτες σε ροδέλες 1 μεγάλη πιπεριά τσίλι αποξηραμένη 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 2 πιπεριές κόκκινες, σε καρεδάκια 2…
Εύκολη Αφράτα και πεντανόστιμα cupcakes σε μόλις 20 λεπτά με επικάλυψη μαρέγκας για μικρούς και μεγάλους Συστατικά: Υλικά: Ηπειρώτικα Αυγά 4 Βούτυρο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος 250 γραμμάρια Ζάχαρη 250 γραμμάρια…
Αν δεν ξέρετε τι να κάνετε τα Πασχαλινά Ηπειρώτικα Αυγά που περίσσεψαν από την Ανάσταση και την Κυριακή του Πάσχα δεν χρειάζεται να αγχώνεστε… Δε χρειάζεται να πετάξουμε τίποτα!!! Νόστιμη…
Συστατικά: Υλικά: Για το παντεσπάνι: 6 μεγάλα Ηπειρώτικα Αυγά χωρισμένα 160 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη 160 γρ. βούτυρο 200 γρ. ζάχαρη 160 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 160 γρ.…
Συστατικά: Υλικά: 1 κρόκος Ηπειρώτικου Αυγού 170 γρ. μαύρη σοκολάτα με 60-70% κακάο 1 1/4 κούπα πλήρες γάλα 4 κουταλιές σούπας ζάχαρη Σαντιγί για το σερβίρισμα Εκτέλεση: Κόβουμε τη…
Συστατικά: Υλικά: 4 Ηπειρώτικα Αυγά μεσαίου μεγέθους 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 κ.γ. τριμμένο κύμινο 1 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό 1 ψιλοκομμένη πιπεριά τσίλι χωρίς τα σπόρια 4 σκ. σκόρδο, κομμένες σε…
Συστατικά: Υλικά: 6 Ηπειρώτικα Αυγά 500gr πατάτες μεσαίου μεγέθους μία χούφτα φρέσκο μαϊντανό, ψιλοκομμένο 60gr Grana Padano ή παρμεζάνα, τριμμένη (προαιρετικό) 3 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο θαλασσινό αλάτι…