Υλικά Για τη βάση: 160 γρ. αγελαδινό βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 100 γρ. άχνη ζάχαρη 1 πολύ μεγάλο Ηπειρώτικο Αυγό 270 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 30 γρ. αλεσμένα αμύγδαλα χωρίς τη…
Υλικά 1 ¼ φλιτζάνι γάλα με χαμηλά λιπαρά 125 γρ. βούτυρο 2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο 1½ κ. γλ. ζάχαρη 1½ κ. γλ. αλάτι 1 κ. σ.…
Υλικά Για τη ζύμη: 80 γρ. χλιαρό νερό 12 γρ. ξηρή μαγιά 540 γρ. αλεύρι για τσουρέκι και λίγο επιπλέον για το άνοιγμα της ζύμης 100 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη 3…
Υλικά Για τη ζύμη & τη γέμιση: 60 γρ. ζάχαρη 160 γρ. καστανή ζάχαρη 60 γρ. γάλα, σε θερμοκρασία δωματίου 80 γρ. νερό, σε θερμοκρασία δωματίου 10 γρ. ξηρή μαγιά 400 γρ. αλεύρι για τσουρέκι και λίγο αλεύρι, για το άνοιγμα…
Υλικά Για τα cookies: 900 γρ. αλεύρι 2 κ.σ. κανέλα 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 κ.σ. τριμμένο γαρίφαλο 1 κ.γ. μαγειρική σόδα 2 κ.σ. τζίντζερ, σε σκόνη 1 κ.γ. αλάτι…
Υλικά 1 – 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια pecan 1 φλιτζάνι φρέσκα ή κατεψυγμένα cranberries 1 έτοιμο φύλλο σφολιάτας 3 Ηπειρώτικα Αυγά 1/3 του φλιτζανιού ζάχαρη κρυσταλλική 1/3 του φλιτζανιού σκούρα…
Υλικά Για τα brownies: 450 γρ. πραλίνα φουντουκιού 2 μεσαία Ηπειρώτικα Αυγά 60 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.γ. βούτυρο, για το ταψί Για το σερβίρισμα: 50 γρ. λιωμένη κουβερτούρα 20 marshmallows 150 γρ. λευκό…
Μια εύκολη και δροσερή συνταγή για κρέμα λεμονιού, που είναι ιδανική για κάθε περίσταση! Υλικά 2 Ηπειρώτικα Αυγά Πίνδος πολύ μεγάλα. Ιδανικά σε θερμοκρασία δωματίου. 3 μέτρια ζουμερά λεμόνια…
Υλικά 1 κουταλιά της σούπας μέλι 1 μέτρια μπανάνα 2 κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο 1 ½ κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο 1/2 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου 1/2 φλιτζάνι ασπράδι από Ηπειρώτικα…
Υλικά: 4 Ηπειρώτικα Αυγά από κόκκινο καλαμπόκι, θυμάρι και ρίγανη 250 γρ. βούτυρο & λίγο ακόμη, για τη φόρμα 2 κούπες ζάχαρη κρυσταλλική 1 γιαούρτι πλήρες 500 γρ. αλεύρι που…