Υλικά: 6 μεγάλα Ηπειρώτικα Αυγά 6 τορτίγιες 2 μεγάλες ντομάτες σε ροδέλες 1 μεγάλη πιπεριά τσίλι αποξηραμένη 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 2 πιπεριές κόκκινες, σε καρεδάκια 2…
Αν δεν ξέρετε τι να κάνετε τα Πασχαλινά Ηπειρώτικα Αυγά που περίσσεψαν από την Ανάσταση και την Κυριακή του Πάσχα δεν χρειάζεται να αγχώνεστε… Δε χρειάζεται να πετάξουμε τίποτα!!! Νόστιμη…
Συστατικά: Υλικά: 4 Ηπειρώτικα Αυγά μεσαίου μεγέθους 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 κ.γ. τριμμένο κύμινο 1 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό 1 ψιλοκομμένη πιπεριά τσίλι χωρίς τα σπόρια 4 σκ. σκόρδο, κομμένες σε…
Συστατικά: Υλικά: 10 Hπειρώτικα Αυγά 2 Ηπειρώτικα Αυγά, χτυπημένα 1 κ.σ. θυμάρι 1 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο 1 ματσάκι σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο 700 γρ. κιμά χοιρινό 1 κ.σ. μουστάρδα, αγγλική 1 πρέζα…
Συστατικά: Υλικά: 2 Ηπειρώτικα Αυγά 5 κ.σ βούτυρο 5 κ.γ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2/3 κούπας γάλα 4 φέτες ψωμί χωριάτικο 4 λεπτές φέτες ζαμπόν 2 λεπτές φέτες γραβιέρα…
Συστατικά: Υλικά για τη ζύμη: 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι 2- 3 κ.σ κρύο νερό Υλικά για τη γέμιση: 8 φέτες μπέικον, τραγανό…
Υλικά για Ολαντέζ: ¾ φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο 3 μεγάλοι κρόκοι Ηπειρώτικα Αυγά 1 ½ κουταλάκι του γλυκού φρέσκο χυμό λεμονιού, (συν περισσότερο για γεύση) ¼ κουταλάκι του γλυκού καγιέν ή…
Υλικά: 1 Ηπειρώτικο Αυγό 1 ½ κουταλάκι του γλυκού μαγιά ½ κουταλάκι του γλυκού λευκή ζάχαρη ½ φλιτζάνι χλιαρό νερό 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις ½ κουταλάκι του γλυκού…
Μία πεντανόστιμη, εύκολη και γρήγορη συνταγή, με Ηπειρώτικα Αυγά ελευθέρας βοσκής από κότες ταϊσμένες με κόκκινο καλαμπόκι, θυμάρι και ρίγανη. Η τέλεια ιδέα για πρωινό ή βραδινό γεύμα. Υλικά: 1…