Συστατικά: Υλικά: 6 Ηπειρώτικα Αυγά 500gr πατάτες μεσαίου μεγέθους μία χούφτα φρέσκο μαϊντανό, ψιλοκομμένο 60gr Grana Padano ή παρμεζάνα, τριμμένη (προαιρετικό) 3 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο θαλασσινό αλάτι…
Συστατικά: Υλικά: 10 Hπειρώτικα Αυγά 2 Ηπειρώτικα Αυγά, χτυπημένα 1 κ.σ. θυμάρι 1 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο 1 ματσάκι σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο 700 γρ. κιμά χοιρινό 1 κ.σ. μουστάρδα, αγγλική 1 πρέζα…
Συστατικά: Υλικά: 4 ασπράδια από Ηπειρώτικα Αυγά 1 κ.σ κοφτή κορν φλάουρ (κοσκινισμένο) 1 πρέζα αλάτι 250 γραμ. ζάχαρη (ψιλή κρυσταλλική) 1 κ.γλ. υγρή βανίλια ή κάψουλα βανίλια 1 κ.γλ.…
Συστατικά: Υλικά: 2 Ηπειρώτικα Αυγά 5 κ.σ βούτυρο 5 κ.γ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2/3 κούπας γάλα 4 φέτες ψωμί χωριάτικο 4 λεπτές φέτες ζαμπόν 2 λεπτές φέτες γραβιέρα…
Συστατικά: Υλικά: 175 γρ ζάχαρη άχνη 125 γρ αμύγδαλα αλεσμένα 3 ασπράδια από Ηπειρώτικα Αυγά Ελεύθερης Βοσκής από Καλαμπόκι 75 γρ ψιλή ζάχαρη άχνη 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας…
Συστατικά: Υλικά για τη ζύμη: 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι 2- 3 κ.σ κρύο νερό Υλικά για τη γέμιση: 8 φέτες μπέικον, τραγανό…
Υλικά για Ολαντέζ: ¾ φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο 3 μεγάλοι κρόκοι Ηπειρώτικα Αυγά 1 ½ κουταλάκι του γλυκού φρέσκο χυμό λεμονιού, (συν περισσότερο για γεύση) ¼ κουταλάκι του γλυκού καγιέν ή…
Υλικά: 1 Ηπειρώτικο Αυγό 1 ½ κουταλάκι του γλυκού μαγιά ½ κουταλάκι του γλυκού λευκή ζάχαρη ½ φλιτζάνι χλιαρό νερό 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις ½ κουταλάκι του γλυκού…
Διάρκεια μαγειρέματος: 15 λεπτά Προετοιμασία: 5 λεπτά Μερίδες: 8 Υλικά για 8 μερίδες: 1 Ηπειρώτικο Αυγό 1 ½ κούπα αλέυρι για όλες τις χρήσεις 3 ½ κ.γ baking powder ¼…
Το αυγό αποτελεί ένα από τα πλέον θρεπτικά τρόφιμα που μπορείς να καταναλώσεις, με ευεργετικές δράσεις για την υγεία σε όλες τις ηλικίες! Διατροφικά, το αυγό είναι πηγή πρωτεΐνης υψηλής…