Οδηγίες Παρασκευής: Για τις δίπλες: Στον κάδο του μίξερ ρίχνω τα Ηπειρώτικα Αυγά ένα-ένα, το αλεύρι καλά κοσκινισμένο, το ξύσμα των εσπεριδοειδών μου και το ούζο ή το τσίπουρο. Ότι…
Οδηγίες Παρασκευής: Χτυπάμε τα Ηπειρώτικα Αυγά με σύρμα και προσθέτουμε το γάλα, το αλεύρι κοσκινισμένο, το βούτυρο, τη ζάχαρη και το αλάτι. Χτυπάμε καλά με σύρμα τον χυλό. Αφήνουμε το…
Οδηγίες Παρασκευής: Βράζουμε το γάλα μαζί με τις βανίλιες σε μια κατσαρόλα. Σε μια άλλη κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο, προσθέτουμε το σιμιγδάλι και το σοτάρουμε για περίπου 5 λεπτά ανακατεύοντας…
Οδηγίες Παρασκευής: Χτυπάμε τα Ηπειρώτικα αυγά, το γάλα, το αλάτι, το πιπέρι, το δυόσμο και το baking powder. Ψιλοκόβουμε την πιπεριά, το μπέικον και τρίβουμε το τυρί. Μοιράζουμε το μείγμα…
Αυτό το σπιτικό eggnog είναι παχύρρευστο, κρεμώδες, πλούσιο, νόστιμο και αρκετά εύκολο! Συστατικά: Υλικά: 6 κρόκοι Ηπειρώτικα Αυγά μεσαίου μεγέθους 150 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική 500 ml γάλα, πλήρες 400 ml…
Τα αφράτα πασχαλινά κουλουράκια της γιαγιάς Tραγανά, πασχαλινά που θα ξυπνήσουν τις παιδικές μας μνήμες!! Συστατικά: Υλικά: 3 Ηπειρώτικα μεγάλα Αυγά 1 Ηπειρώτικο κρόκο Αυγού Βούτυρο 250 γρ. Ζάχαρη 270…
Οδηγίες Παρασκευής: Διαλύουμε τη μαγιά μέσα στο χλιαρό γάλα και προσθέτουμε αλάτι και μια κουταλιά του γλυκού ζάχαρη. Προσθέτουμε 3-4 φλιτζάνια αλεύρι και αναμιγνύουμε καλά. Φροντίζουμε να τοποθετήσουμε την ζύμη…